Nước ép gừng, hay còn gọi là Ginger Juice, là một loại nước ép từ gừng được nhiều người yêu thích vì hương vị đặc trưng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm Ginger Juice đơn giản nhưng đầy đủ để bạn có thể tự tay chuẩn bị tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1、Gừng tươi: 1 trái (hoặc tùy theo số lượng nước ép bạn muốn làm)

2、Nước suối hoặc nước lọc: Đủ lượng

3、Đường hoặc mật ong (tùy theo sở thích vị ngọt)

4、Bơm xay sinh tố hoặc máy xay nhỏ (để tạo ra hỗn hợp gừng và nước)

5、Che bung lọc hoặc giấy lọc (để lọc bỏ phần gừng)

6、Ly hoặc bình để chứa nước ép gừng

Các bước làm Ginger Juice

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

- Chọn gừng tươi, không bị nứt hoặc bị sét. Gừng tươi sẽ tạo ra hương vị tươi ngon và lợi ích tốt hơn so với gừng khô.

Bước 2: Xay gừng

- Cạo gừng, loại bỏ phần da ngoài. Bạn có thể để nguyên phần da, nếu bạn không sợ vị cay.

- Bỏ gừng vào máy xay sinh tố hoặc máy xay nhỏ, xay cho đến khi gừng trở nên mịn.

Bước 3: Lọc gừng

- Khi gừng đã được xay mịn, bạn sẽ cần lọc nó để loại bỏ phần gừng không cần thiết.

- Dùng che bung lọc hoặc giấy lọc để lọc hỗn hợp gừng, để lại phần nước ép gừng trong ly hoặc bình.

Bước 4: Trộn với nước

- Thêm vừa đủ nước suối hoặc nước lọc vào hỗn hợp nước ép gừng để調整 độ浓烈 của nước ép.

- Bạn có thể調整 độ ngọt bằng việc thêm đường hoặc mật ong, tùy theo sở thích của bạn.

Bước 5: Chia sẻ và thưởng thức

- Bạn có thể uống trực tiếp hoặc để lạnh trong tủ lạnh trước khi uống.

- Nước ép gừng cũng có thể được chia sẻ với người thân hoặc bạn bè.

Lợi ích của Ginger Juice

1、Giảm đau và chống viêm: Gừng chứa chất chống viêm, giúp giảm đau và chống viêm.

2、Cân bằng acid-base: Gừng giúp cân bằng acid-base trong cơ thể, hỗ trợ hệ tiêu hóa.

3、Cải thiện hệ miễn dịch: Gừng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật.

4、Giúp tiêu hóa: Gừng kích thích việc tiết ra chất giúp tiêu hóa, giúp giảm bloating và discomfort消化不適.

Lưu ý khi làm và sử dụng Ginger Juice

- Gừng có thể kích thích dạ dày, vì vậy người bị viêm loét dạ dày nên sử dụng với độ lượng nhỏ.

- Nước ép gừng không nên được giữ quá lâu, nên dùng trong ngày chế biến để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Nhân tiện, việc tự làm Ginger Juice tại nhà giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu, tránh được các chất phụ gia không tốt cho sức khỏe. Hãy thử làm và thưởng thức món nước ép gừng thơm ngon và lợi ích mà nó mang lại!